Construire / rénover

Fours & techniques

  • Le MOT et le livre « Bouwen om te bakken »,
    une source prioritaire de savoir

    Sorti de presse en octobre 2018 cette somme de connaissances abondamment illustrée est le guide parfait sur la construction et la rénovation de fours à pain. Le livre est disponible sur le  site de la Province du Brabant flamand.
    Il est publié par le Museum voor de Oudere Techniek (MOT) de Grimberghen qui diffuse depuis de nombreuses années le savoir sur les fours à pain et organise notamment des formations à la construction de fours à pain.
    Le site internet du MOT offre également de nombreuses informations sur les fours. Une partie est en français : www.mot.be.
    Nous collaborons en complétant leur inventaire des fours à pain.